≪冷凍≫かきづくし
ーかき料理と牡蠣のおつまみ豪華6種セットー
特別な日の食卓を彩る、広島牡蠣の豪華6種セット。集いのひとときを華やかに。手軽に本格かき料理を楽しめる贅沢な詰め合わせ。
広島県産の牡蠣をふんだんに使い、和・洋の人気メニューを詰め合わせた豪華6種の冷凍グルメセットです。温めるだけ・揚げるだけの簡単調理で、料亭の味わいをご家庭の食卓に。
かきご飯の素やかきグラタン、ジューシーなかきフライに加え、オイスターチャウダーやかきチーズ、かきパテといった洋風おつまみもラインアップ。幅広いメニューが揃っているので、大人数の食卓でも楽しみ方が広がります。
冷凍で長期保存可能だから、必要な時にさっと取り出して調理OK。ホームパーティーや家族の集まり、贈り物にも最適な、華やかで便利な詰め合わせです。
美味しさの秘密
大黒神島は、広島県の沿岸部からは約30km離れた沖合いに位置する瀬戸内海最大の無人島です。沿岸部から距離があるため、海に流れ込む河川の影響がないため、海水の塩分濃度が3.1%以上と高く、身が引き締まり甘みのあるおいしい安心安全な牡蠣が育ちます。
瀬戸内海の清浄海域の中でも特にきれいな海域とされるため、良質なプランクトンが多く、そのプランクトンを餌にして育つ牡蠣は旨みが濃く、はじけるようなプリプリ食感と海の恵みをそのまま口にしたような牡蠣本来の旨みを感じられます。
水揚げされた牡蠣は、対岸にある直営工場へそのまま運ばれ、自社工場（※HACCP認定工場）で、徹底した衛生管理のもと、熟練のうち子さんや牡蠣開け職人によって素早く加工されます。
水揚げして最短の場合は翌日には、お届けしております。より新鮮でより美味しい牡蠣をお届けするため、かなわでは、生産、加工、出荷までの一貫体制で安全・品質管理を徹底しています。
お召し上がり方
≪殻付きかきグラタン≫
1.凍ったままのかきグラタンをお皿において、ふんわりとラップをかけます
2.電子レンジ（600Ｗ）で1〜1分30秒温めてください
3.アルミホイルを敷いたオーブントースターまたはオーブンで約１分焼いてください（焦げないようにご注意ください）
1.計量した米２合を研いで水に漬ける（夏30分、冬１時間）
2.米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯器に入れる
3.水300ｇ（300ml）と出汁１袋を炊飯器に入れて混ぜる
4.凍ったままの牡蠣を炊飯器に入れて炊飯を開始する
5.炊きあがったら、牡蠣が崩れるのを防ぐために牡蠣を取り出して混ぜる
※米１合に対して、牡蠣75ｇを入れますので、大きめの炊飯器をご使用ください（例：２合の場合は５合炊き用）
1.180℃の油に凍ったままのかきフライを3粒入れ、2分揚げます。
2.一度油から取り出し、1分置く
3.再び180℃の油で1分揚げる
4.1分間余熱で芯まで火を通せば出来上がり
※粒の大きさにより揚げる時間は前後します
※揚げる際は油がはねる恐れがありますのでご注意下さい
1.袋を開封せず、蒸気口のある面を上にし、必ずお皿にのせて電子レンジ（500Ｗ）で４〜４分半温めてください
1.加熱終了後は、袋がしぼんだことを確認し、お皿にのせたまま取り出してください
3.袋を開封する際は蒸気口部を上にして、切り口部から開封してください。
かきチーズはそのままでも、クラッカーやバゲットにのせても相性抜群。
オーブンで軽く焼けば香ばしさが加わり、ワインとともに味わう至福のひとときに。
かきパテはトーストやクラッカーに添えるほか、パスタやリゾットのソースとしても大活躍。
濃厚な旨みを活かした2つの味わいは、組み合わせ次第で楽しみ方が広がり、ご家庭での特別な食卓やギフトにも最適です。
お届け内容
商品名
≪冷凍≫かきづくし
ーかき料理と牡蠣のおつまみ豪華6種セットー
内容
かきフライM 20個入り×1袋
かきご飯の素×1袋
殻付かきグラタン×4個
オイスターチャウダー×2袋
かきチーズ（90g）×1本
かきパテ（90g）×1本
フライソースミニ袋×4袋
賞味期限
90日
保存方法
要冷凍 18℃以下
加工者
株式会社かなわ
〒730-0051 広島県広島市中区大手町1丁目地先
株式会社アトリエシステムコンサルティング
〒739-2501 広島県東広島市黒瀬町小多田173-1
かなわ海産株式会社
〒737-2214 広島県江田島市大柿町深江1453-20
かなわオリジナルのギフトBOXに、すべての商品を丁寧に詰め合わせ、緩衝材でしっかり保護したうえで、冷凍便対応のギフトBOXにて鮮度と美味しさを守ったまま大切にお届けいたします。
また、熨斗や包装のご対応も承っておりますので、ご希望の際はカート画面にてご指定ください。特別な贈り物としても安心してご利用いただけます。
ご注文前にご確認ください
商品のお届けに関しまして
シーズン中はご注文が集中し、混雑が予想されます。 誠に恐れ入りますが、できるだけお早めに、ゆとりをもってご用命いただけますと幸いです。
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