広島県産唐辛子でピリッと辛味
江田島搾り ペペロンオイル
瀬戸内の恵み、ピリ辛で味わい深いフレーバーオイル
広島県産の唐辛子を、上質なエクストラバージンオリーブオイルに漬け込み、辛味を引き出した香味オイルです。
ガーリックは使用せず、唐辛子本来の辛味と色・艶・成分を壊さない低温乾燥でじっくり仕上げています。
料理にひとさじ加えるだけで、ピリッとしたアクセントとオリーブオイルのまろやかな風味が食卓を引き立てます。
広島産唐辛子とオリーブオイルの絶妙なハーモニー
料理のワンポイントに、辛さの調整も自由自在
【おすすめの使い方】
・ベイクドポテトや根菜類にかけて、ほんのりピリ辛に
・マグロのピリ辛ユッケ風、魚介のトマト煮込みに
・回鍋肉や焼肉のつけだれとして
・トマトソースに加えれば、即席アラビアータに早変わり
― おすすめPOINT ―
「辛さは程よく、素材の味を邪魔しません。
和食・洋食・中華まで幅広く使える万能ペペロンオイルです。
仕上げに少量垂らすだけで、料理の印象がぐっと引き締まります。
「辛さは程よく、素材の味を邪魔しません。
和食・洋食・中華まで幅広く使える万能ペペロンオイルです。
仕上げに少量垂らすだけで、料理の印象がぐっと引き締まります。
自然の力を最大限に引き出す、
オリーブファクトリーのこだわり
すべては “新鮮な香り” を届けるために
【1】酸化を防ぐため、手摘み・即日搾油
オリーブの実は非常に繊細。手袋を着用し、傷をつけないよう丁寧に収穫。
収穫後も酸化を防ぐため、その日のうちに搾油しています。
【2】元気な木を育てることから
品種ごとに剪定や栽培方法を工夫し、丈夫で良質な実を育てています。
【3】不純物を徹底的に取り除く
傷や虫食いのある実、葉や軸を手作業で除去。雑味のない澄んだ味わいを守ります。
内容量：100ml（瓶入り）
原材料名：食用オリーブ油（広島県産100％）、唐辛子（広島県産）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
