世界が認めた広島の香り
江田島搾り エクストラバージンオリーブオイル

本場のコンテストで世界一に輝いた、
広島生まれのオリーブオイル

穏やかな瀬戸内の風と陽光が育んだ、広島県産オリーブ100％使用の江田島搾り。
江田島市や呉市を中心に栽培されたオリーブを、収穫したその日のうちに搾油。
果実のフレッシュな香りと力強い旨みをそのまま閉じ込めた、世界が認めた極上の一滴です。
ひと口で感じるのは、自然がくれた青々しい香りと澄んだ余韻。
仕上げに数滴垂らすだけで、料理の格がぐっと上がる逸品です。

広島の恵みが生んだ、
フレッシュで奥深い味わい

穏やかな苦みと爽やかな辛みが織りなす、調和の風味

江田島搾りの特長は、苦みと辛みの絶妙なバランス。
どんな食材にも寄り添いながら、素材の味を引き立ててくれます。

【おすすめの使い方】
・サラダ全般、エスニックサラダとも相性◎
・あじの南蛮漬け、魚介のマリネな
・鶏肉のグリル、シューマイに醤油とレモンオイルで
・シフォンケーキに。マヨネーズにプラスしても○

自然の力を最大限に引き出す、
オリーブファクトリーのこだわり

すべては “新鮮な香り” を届けるために

【1】酸化を防ぐため、手摘み・即日搾油
オリーブの実はとても繊細。手袋を着用し丁寧に収穫、傷をつけないように扱います。
酸化を防ぐため、その日のうちに搾油しています。

【2】元気な木を育てることから
品種ごとに剪定や栽培方法を工夫し、丈夫で良質な実を育てています。

【3】不純物を徹底的に取り除く
傷や虫食いのある実、葉や軸を手作業で除去。
雑味のない澄んだ味わいを生み出す、ひとつひとつの丁寧な作業が品質の高さを支えています。

内容量：100ml（瓶入り）／30ml（瓶入り）
原材料名：食用オリーブ油（広島県産100％）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。