世界が認めた広島の香り
江田島搾り エクストラバージンオリーブオイル

本場のコンテストで世界一に輝いた、
広島生まれのオリーブオイル

穏やかな瀬戸内の風と陽光が育んだ、広島県産オリーブ100％使用の江田島搾り。
江田島市や呉市を中心に栽培されたオリーブを、収穫したその日のうちに搾油。
果実のフレッシュな香りと力強い旨みをそのまま閉じ込めた、世界が認めた極上の一滴です。
ひと口で感じるのは、自然がくれた青々しい香りと澄んだ余韻。
仕上げに数滴垂らすだけで、料理の格がぐっと上がる逸品です。

広島の恵みが生んだ、
フレッシュで奥深い味わい

穏やかな苦みと爽やかな辛みが織りなす、調和の風味

江田島搾りの特長は、苦みと辛みの絶妙なバランス。
どんな食材にも寄り添いながら、素材の味を引き立ててくれます。

【おすすめの使い方】
・トマトやグリル野菜、蒸し野菜にかけて爽やかに
・白身魚のカルパッチョやあさりの酒蒸しに
・ローストビーフやしゃぶしゃぶのつけだれとして
・豆料理や茶碗蒸しなど、和食の仕上げにもぴったり

自然の力を最大限に引き出す、
オリーブファクトリーのこだわり

すべては “新鮮な香り” を届けるために

【1】酸化を防ぐため、手摘み・即日搾油
オリーブの実はとても繊細。手袋を着用し丁寧に収穫、傷をつけないように扱います。
酸化を防ぐため、その日のうちに搾油しています。

【2】元気な木を育てることから
品種ごとに剪定や栽培方法を工夫し、丈夫で良質な実を育てています。

【3】不純物を徹底的に取り除く
傷や虫食いのある実、葉や軸を手作業で除去。
雑味のない澄んだ味わいを生み出す、ひとつひとつの丁寧な作業が品質の高さを支えています。

内容量：100ml（瓶入り）／30ml（瓶入り）
原材料名：食用オリーブ油（広島県産100％）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。