かなわのかき入り土手うどん
秘伝味噌×牡蠣の旨み。最後の一滴まで飲み干す美味しさ！ お鍋ひとつで簡単調理。広島の味をそのままご家庭で。 広島の名店「かき船かなわ」総料理長監修の秘伝土手味噌と、ぷりぷりの生食用牡蠣が贅沢に溶け合う「かなわのかき入り土手うどん」。 牡蠣の旨みと味噌のコクが絶妙に絡み合い、思わず最後の一滴まで飲み干したくなる濃厚な美味しさに仕上げました。 牡蠣・麺・スープ・白菜まで具材はすべて急速冷凍で鮮度キープ。お鍋ひとつで本格的な味わいが完成し、寒い日や特別な日のおもてなしにもぴったりです。 忙しい日でも手軽に広島の贅沢を楽しめる、かなわ自慢の一品です。
美味しさの秘密
大黒神島は、広島県の沿岸部からは約30km離れた沖合いに位置する瀬戸内海最大の無人島です。沿岸部から距離があるため、海に流れ込む河川の影響がないため、海水の塩分濃度が3.1%以上と高く、身が引き締まり甘みのあるおいしい安心安全な牡蠣が育ちます。
瀬戸内海の清浄海域の中でも特にきれいな海域とされるため、良質なプランクトンが多く、そのプランクトンを餌にして育つ牡蠣は旨みが濃く、はじけるようなプリプリ食感と海の恵みをそのまま口にしたような牡蠣本来の旨みを感じられます。
水揚げされた牡蠣は、対岸にある直営工場へそのまま運ばれ、自社工場（※HACCP認定工場）で、徹底した衛生管理のもと、熟練のうち子さんや牡蠣開け職人によって素早く加工されます。
水揚げして最短の場合は翌日には、お届けしております。より新鮮でより美味しい牡蠣をお届けするため、かなわでは、生産、加工、出荷までの一貫体制で安全・品質管理を徹底しています。
お召し上がり方
1.鍋に水200ml、土手味噌と凍ったままのかきを入れ、火にかけます。
2.味噌やかきが焦げないようにゆっくり混ぜます。
3.沸騰したら凍った状態の麺と具を入れます。
4.約2分間茹でたら器に移し、お召し上がりください。
お届け内容
商品名
≪冷凍≫かなわのかき入り土手うどん（1人前）
内容
かなわのかき入り土手うどん（冷凍うどん、土手味噌、かき3粒、野菜）×1個
賞味期限
180日
保存方法
要冷凍 18℃以下
加工者
株式会社かなわ
〒734-0026 広島県広島市南区仁保３丁目１−４
牡蠣は真空包装で鮮度をしっかりキープ。白菜などの野菜は専用袋に詰め、土手味噌・うどん・牡蠣・野菜を専用容器にまとめてパッケージングしました。
商品は段ボールに丁寧に梱包し、冷凍便で鮮度と美味しさを守ったままお届けいたします。ご家庭用はもちろん、カジュアルな贈り物としても安心してご利用いただけます。
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商品のお届けに関しまして
シーズン中はご注文が集中し、混雑が予想されます。 誠に恐れ入りますが、できるだけお早めに、ゆとりをもってご用命いただけますと幸いです。
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