≪冷蔵≫旨辛かきの土チゲ鍋セット（2〜3人前）
カット野菜と特製味噌付き！広島牡蠣の簡単土手鍋セット。ぷりっぷりの生かきと秘伝の土手味噌、カット済み野菜が揃った本格派セット。鍋に入れて煮込むだけで、冬の食卓が贅沢なごちそうに。
広島県産の生かきむき身に、京都仕込みの特製土手味噌、白菜・えのき・椎茸・人参・三つ葉のカット野菜がセットになった簡単土手鍋セット（2〜3人前）。すべてカット済みだから下ごしらえ不要、忙しい日でも手軽に本格派の鍋料理が楽しめます。
鍋に具材を入れて煮込むだけで、牡蠣の濃厚な旨みと味噌の香ばしさが一体となった極上の土手鍋が完成。湯気とともに広がる芳醇な香りに包まれながら、体の芯まで温まる冬のごちそう時間をお楽しみいただけます。
家族の団らんやおもてなしの席にも最適。広島の海の幸と味噌の深いコクを、手軽に食卓へお届けします。
美味しさの秘密
大黒神島は、広島県の沿岸部からは約30km離れた沖合いに位置する瀬戸内海最大の無人島です。沿岸部から距離があるため、海に流れ込む河川の影響がないため、海水の塩分濃度が3.1%以上と高く、身が引き締まり甘みのあるおいしい安心安全な牡蠣が育ちます。
瀬戸内海の清浄海域の中でも特にきれいな海域とされるため、良質なプランクトンが多く、そのプランクトンを餌にして育つ牡蠣は旨みが濃く、はじけるようなプリプリ食感と海の恵みをそのまま口にしたような牡蠣本来の旨みを感じられます。
水揚げされた牡蠣は、対岸にある直営工場へそのまま運ばれ、自社工場（※HACCP認定工場）で、徹底した衛生管理のもと、熟練のうち子さんや牡蠣開け職人によって素早く加工されます。
水揚げして最短の場合は翌日には、お届けしております。より新鮮でより美味しい牡蠣をお届けするため、かなわでは、生産、加工、出荷までの一貫体制で安全・品質管理を徹底しています。
お召し上がり方
1.土鍋（無ければ浅めの鍋）に水200mlを入れ、付属の土手味噌を入れ中火にかけます。
※水が少なく感じますが、お野菜の水分でちょうど良くなります。
2.白菜、ネギなどの固い野菜を入れ、煮立ったら牡蠣の水をしっかり切って入れます。
※牡蠣は洗わないで下さい。
※牡蠣は海水と共にパックされております。塩味が強くなりすぎないよう、しっかりと水を切って下さい。
3.牡蠣の身がふっくらしてきたら、食べごろです。
三つ葉は最後に入れ、さっと火を通し器に盛って下さい。
具材を全て召し上がられた後は…
・雑炊…少しお湯を足し、ご飯と卵を入れて下さい
・土手鍋うどん…そのままうどんを入れて下さい
・オススメの薬味
おろししょうが、七味
・お好みで
お豆腐や糸こんにゃくを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
お届け内容
商品名
≪冷蔵≫かきの土手鍋セット（2〜3人前）
内容
生食用かきむき身パック200g×2パック
野菜セット（白菜、人参、白ネギ、椎茸、えのき、三つ葉）
かなわ特製土手味噌（150g）×2袋
消費期限
発送日より4日間
保存方法
要冷蔵 10℃以下
加工者
株式会社かなわ
〒734-0026 広島県広島市南区仁保3丁目1-4
かなわオリジナルのギフトBOXに、すべての商品を丁寧に詰め合わせ、緩衝材でしっかり保護したうえで、冷凍便対応のギフトBOXにて鮮度と美味しさを守ったまま大切にお届けいたします。
また、熨斗や包装のご対応も承っておりますので、ご希望の際はカート画面にてご指定ください。特別な贈り物としても安心してご利用いただけます。
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