殻付かき宮島
瀬戸内でも有数の美しい海域で育った“かなわのかき。澄んだ海水に育まれた牡蠣は、身がぎゅっと引き締まり、ふっくらとした食感と濃厚な旨みが特徴です。殻付きだから見た目にも豪華で、BBQやホームパーティーでは食卓を一気に華やかにし、贈り物としても喜ばれる人気の商品です。
新鮮さが自慢のため、洗わずそのまま生で召し上がれるほか、加熱しても身痩せしにくく、鍋やフライ、焼き牡蠣など、どんな料理でも存在感を発揮します。ご家庭の食卓からアウトドア、特別な日のご馳走まで幅広くお楽しみいただけます。
≪活用シーンいろいろ≫
・BBQの主役に
殻付きのまま網で焼けば、炭火でジュワッと広がる磯の香りと旨みがたまらない！パーティにぴったりの華やかさ。
・」おうちパーティ―で大皿インパクト
皿にズラリと並べるだけで豪華な見た目。レモンやハーブオイルを添えて、特別感のある一品に。
・贈り物としても安心の品質力
清らかな環境と徹底した品質管理が裏付ける安心感。贈られた方も、おうちで安心して“瀬戸内の味”を堪能できます。
美味しさの秘密
大黒神島は、広島県の沿岸部からは約30km離れた沖合いに位置する瀬戸内海最大の無人島です。沿岸部から距離があるため、海に流れ込む河川の影響がないため、海水の塩分濃度が3.1%以上と高く、身が引き締まり甘みのあるおいしい安心安全な牡蠣が育ちます。
瀬戸内海の清浄海域の中でも特にきれいな海域とされるため、良質なプランクトンが多く、そのプランクトンを餌にして育つ牡蠣は旨みが濃く、はじけるようなプリプリ食感と海の恵みをそのまま口にしたような牡蠣本来の旨みを感じられます。
水揚げされた牡蠣は、対岸にある直営工場へそのまま運ばれ、自社工場（※HACCP認定工場）で、徹底した衛生管理のもと、熟練のうち子さんや牡蠣開け職人によって素早く加工されます。
水揚げして最短の場合は翌日には、お届けしております。より新鮮でより美味しい牡蠣をお届けするため、かなわでは、生産、加工、出荷までの一貫体制で安全・品質管理を徹底しています。
お召し上がり方
瀬戸内の清らかな海で育った殻付かきは、洗わずそのまま生で安心してお召し上がりいただけます。レモンをひと絞りすれば、濃厚な旨みと磯の香りが広がり、専門店さながらの味わいをご家庭で楽しめます。 また、殻付きだからこそ楽しめる食べ方も多彩。香ばしい焼き牡蠣はもちろん、BBQの網で豪快に焼けば食卓やアウトドアが一気に華やぎます。オーブンでチーズやハーブをのせて焼けば、見た目にも贅沢なアレンジ料理に。シンプルに生で、香ばしく焼いて、あるいはアレンジを加えて──どんなスタイルでも牡蠣の濃厚な旨みを存分に堪能いただけます。
お届け内容
商品名
【生食用】殻付かき宮島 20個入
内容
【生食用】殻付かき宮島 20個入
消費期限
発送日より5日
保存方法
要冷蔵 10℃以下
加工者
かなわ海産株式会社
〒737-2214 広島県江田島市大柿町深江1453-20
付きかき20個は、専用の発泡スチロール箱に丁寧に詰め合わせ、輸送中に荷崩れや破損が起きないよう細心の注意を払って梱包しております。 冷蔵便にて鮮度を保ちながら大切にお届けいたしますので、届いたその日から安心してお召し上がりいただけます。 また、牡蠣ナイフ・軍手・殻の開け方説明書も同梱しており、初めての方でも安心。 ご贈答用にはのし紙や包装対応も承っておりますので、ご希望の際はカート画面にてご指定ください。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈りものとしても安心してご利用いただけます。
ご注文前にご確認ください
商品のお届けに関しまして
シーズン中はご注文が集中し、混雑が予想されます。 誠に恐れ入りますが、できるだけお早めに、ゆとりをもってご用命いただけますと幸いです。
ご住所の記入漏れにご注意ください
お届け先様のご住所の記入漏れや誤記、不在などがございますと、再配送となり、商品代金や送料を再度ご負担いただく場合がございます。 スムーズにお届けできますよう、ご注文の際には今一度ご住所をご確認くださいますようお願い申し上げます。
牡蠣の身の大きさについて
牡蠣は大きさよりも鮮度こそが美味しさの決め手です。 「かなわの牡蠣」は瀬戸内の清らかな海で育ち、鮮度に徹底してこだわった【生食用牡蠣】としてご提供しております。 身の大小に関わらず、変わらぬ旨みと新鮮さを安心してお楽しみください。
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