≪冷凍≫かきご飯の素と揚げてるかきフライ
手間いらずで広島牡蠣を堪能！サクサクかきフライと料亭風かきご飯の贅沢セット。温めるだけで本格派。広島の味が食卓やギフトを華やかに彩ります。
広島の老舗「かなわ」がお届けする、サクサクかきフライと料亭風かきご飯の素を組み合わせた贅沢なセットです。
かきフライは揚げたての美味しさを急速冷凍で閉じ込め、電子レンジで温めるだけで外は香ばしく、中はふっくらジューシー。牡蠣本来の旨みを損なわない薄衣仕立てで、揚げたての味わいをご家庭で手軽に楽しめます。
かきご飯の素には、水揚げ直後の広島産牡蠣と香り豊かな特製だしを使用。炊飯器で炊き上げれば、ご飯全体に牡蠣の旨みが染みわたり、まるで料亭の一品のような上品な味わいに仕上がります。
手間いらずで広島の美味を堪能できるこのセットは、日常の食卓を華やかにするだけでなく、特別な日の一皿や大切な方への贈り物にも最適です。
美味しさの秘密
大黒神島は、広島県の沿岸部からは約30km離れた沖合いに位置する瀬戸内海最大の無人島です。沿岸部から距離があるため、海に流れ込む河川の影響がないため、海水の塩分濃度が3.1%以上と高く、身が引き締まり甘みのあるおいしい安心安全な牡蠣が育ちます。
瀬戸内海の清浄海域の中でも特にきれいな海域とされるため、良質なプランクトンが多く、そのプランクトンを餌にして育つ牡蠣は旨みが濃く、はじけるようなプリプリ食感と海の恵みをそのまま口にしたような牡蠣本来の旨みを感じられます。
水揚げされた牡蠣は、対岸にある直営工場へそのまま運ばれ、自社工場（※HACCP認定工場）で、徹底した衛生管理のもと、熟練のうち子さんや牡蠣開け職人によって素早く加工されます。
水揚げして最短の場合は翌日には、お届けしております。より新鮮でより美味しい牡蠣をお届けするため、かなわでは、生産、加工、出荷までの一貫体制で安全・品質管理を徹底しています。
お召し上がり方
≪かきご飯の素≫
1.計量した米２合を研いで水に漬ける（夏30分、冬１時間）
2.米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯器に入れる
3.水300ｇ（300ml）と出汁１袋を炊飯器に入れて混ぜる
4.凍ったままの牡蠣を炊飯器に入れて炊飯を開始する
5.炊きあがったら、牡蠣が崩れるのを防ぐために牡蠣を取り出して混ぜる
※米１合に対して、牡蠣75ｇを入れますので、大きめの炊飯器をご使用ください（例：２合の場合は５合炊き用）
1.トレーから取り出し、お皿にのせます
2.何もかぶせず、電子レンジ（600Ｗ）で約３分温めてください。３個の場合は１分20秒程度です
※６個の場合、１分45秒電子レンジで温めたあと、さらにトースターで１分30秒加熱すると、より美味しくお召し上がりいただけます
お届け内容
商品名
≪冷凍≫かきご飯の素と揚げてるかきフライ
内容
かき飯の素（冷凍かき150ｇ・出汁40ｇ）×1袋
揚げてるかきフライ6個入（ミニフライソース付）×2袋
賞味期限
180日
保存方法
要冷凍 −18℃以下
加工者
かなわ海産株式会社
〒737-2214 広島県江田島市大柿町深江1453-20
株式会社かなわ
〒734-0026 広島県広島市南区仁保3丁目1-4
揚げてあるかきフライ2袋とかきご飯の素は、かなわオリジナルのギフトBOXに丁寧に詰め合わせ、さらに緩衝材を添えて冷凍便対応のギフトBOXで鮮度と美味しさを守ったまま大切にお届けいたします。
また、贈答用には熨斗や包装のご対応も承っておりますので、ご希望の際はカート画面にてご指定ください。大切な方への贈り物としても安心してご利用いただけます。
ご注文前にご確認ください
商品のお届けに関しまして
シーズン中はご注文が集中し、混雑が予想されます。 誠に恐れ入りますが、できるだけお早めに、ゆとりをもってご用命いただけますと幸いです。
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