大黒神島深浦は広島県の清浄海域に指定され、河川からの生活排水に汚染されていない生食用かき養殖の漁場です。 瀬戸内海最大の無人島である大黒神島周辺の海域は塩分濃度が広島湾沿岸部より高く、かきの身が引き締まっているので味が濃く、加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。 かなわの冷凍かきは大黒神島で収穫した生食用かきを自社工場でむき身にして急速凍結した製品です。 生食用かきを原料に使用していますので解凍後そのまま生でお召し上がりいただけますし、お鍋やフライ、バター焼きなど様々なかき料理にお使いいただけます。 ＜解凍方法＞ 召し上がる前に必要量をビニール袋に入れ、水道水で流水解凍してください。 その際、袋の中に水道水が入らないように袋の口を縛ってください。 調理にお使いの際はかきのむき身の中心部がまだ凍っている状態（半解凍）で調理を始めてください。
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新着情報
2024年3月29日
今シーズンのヴァージンオイスターの販売は終了いたしました。
販売再開は2025年1月を予定しております。
2024年2月1日
２０２２年１２月２５日
年内のご発送は１２月２６日までとなります。
年始のご発送は1月4日からとなります。
2022年1月22日
年内の配送の受け付けは12月27日までとなります。
年始のお届けは1月4日からとなります。（一部地域は5日からとなります）
2019/5/13
ヴァージンオイスターの販売は5月15日までとさせていただきます。販売再開は2019年11月を予定しております。
2019/4/27
ゴールデンウィーク中のご注文・ご発送のご案内
5月3日～7日にお届けご希望の場合、4月30日までにご注文いただきますようお願い申し上げます。
2019/3/1
2019/1/26
かなわの冷凍かき（生食用）200gの販売を開始いたしました。
年内の配送の受け付けは12月26日正午までになります。
年始のお届けは1月4日からとなります。（一部地域は5日からとなります）
2018/9/8
2018/7/18
※7月上旬に発生した西日本豪雨の影響によりヤマト宅急便が通常通りに機能しておりませんので荷物の延着が予想されます。
2018/2/18
2017/11/23
かなわのかきのご案内
広島県南部海域大黒神島の清浄海域で育成された生食用かきを使用しています。
かなわの生かきはノロウィルスの存在しない清浄海域で育成しています。安全は保障します。
かなわ冷凍かき（生食用）200g
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