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かなわヴァージンオイスター100g

本年のヴァージンオイスターのお取り扱いは4月30日までとさせていただきます。次回再開時期は2017年冬を予定しております。

かなわの生かきはノロウィルスの存在しない清浄海域で育成しています

かなわかきは、生食用海域でも特に清浄な海域で育成しています
  1. 広島県指定清浄海域の大黒神島深浦のかき筏でのかき採取を守り続けているので、安心して生で召し上がれます。
  2. 清浄海域の海水塩分濃度が、3.1%以上の海で育成したかきなので市販のかきより、外観は小粒ですが加熱してもかきの身が縮みません。
  3. 天然海水の清浄海水を使用しているので、かきの鮮度と潮味が海の中と同じに保たれています。
清浄海域大黒上島沖のかなわ自家用かき筏漁場画像


創業148年(慶応3年)。一環した仕組で安全で高品質のかきを生産販売
かき筏画像
広島かきの老舗『かなわ』は慶応3年に創業して以来、最高品質のかきを生産してきました。
かきの種苗採取、かき筏製作、かき剥き身包装加工、スチーム加工、直営かき料理店、直売店等、海から食卓まで一貫して管理されているかきなので、安心して生で召し上がれます。


かき画像


かきが生まれて一度も卵を産んだ事がないかきをヴァージンオイスターと名付けました。

商品について
たっぷりと詰めました。かき本来のあまーい味覚をお楽しみください
ワイングラスでヴァージンオイスターを愉しむ。大人の贅沢
商品名 かなわヴァージンオイスター
内容 100g瓶入
価格 3,564円(税込)+送料
特徴 かきが生まれて一度も卵を産んだ事がないかきをヴァージンオイスターと名付けました。


7月に親がきから生まれた卵は海中で受精し、かきの幼生プランクトンとして3週間海中を泳ぎ回り自分の永住地をさがします。

生まれて3週間前後海中の固着物に付着したかきは、通常18ケ月〜24ケ月後に収穫されますが、ヴァージンオイスターは6ケ月〜11ケ月後、生食専用かきとして収穫されます。

若くて新鮮なかきは老化していないので、かき特有の甘味が多く、しぶ味が少ないので生で美味しく召し上がれます。
調理方法 かなわのヴァージンオイスターは、洗わずにそのまま調理をして召し上がって下さい。

万一、貝柱の部分にかき殻の破片が付着している場合は、取り除いてお召し上がり下さい。
保存方法 4°C以下の冷蔵庫で保存
消費期限 5日

かなわヴァージンオイスター100g

価格:

3,564円 (税込)

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名義:かなわ水産株式会社
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