生かきむき身パック
瀬戸内の澄んだ海で育った「かなわの牡蠣」は、鮮度と安全性に徹底的にこだわった【生食用】。
自社工場で丁寧に処理し、牡蠣が生まれ育った海水で洗浄しているため、パックを開ければそのまま生で安心してお召し上がりいただけます。
下処理不要で手間いらず。レモンを絞ればご家庭で簡単に専門店の味わいに。
加熱しても縮みにくく、土手鍋や牡蠣フライ、パスタやソテーなど幅広い料理で旨みを堪能できます。
＼ご家族やおもてなしに！／
大人数で食卓を囲むときにぴったりなボリューム。牡蠣料理をたっぷり楽しみたい方におすすめです。
美味しさの秘密
大黒神島は、広島県の沿岸部からは約30km離れた沖合いに位置する瀬戸内海最大の無人島です。沿岸部から距離があるため、海に流れ込む河川の影響がないため、海水の塩分濃度が3.1%以上と高く、身が引き締まり甘みのあるおいしい安心安全な牡蠣が育ちます。
瀬戸内海の清浄海域の中でも特にきれいな海域とされるため、良質なプランクトンが多く、そのプランクトンを餌にして育つ牡蠣は旨みが濃く、はじけるようなプリプリ食感と海の恵みをそのまま口にしたような牡蠣本来の旨みを感じられます。
水揚げされた牡蠣は、対岸にある直営工場へそのまま運ばれ、自社工場（※HACCP認定工場）で、徹底した衛生管理のもと、熟練のうち子さんや牡蠣開け職人によって素早く加工されます。
水揚げして最短の場合は翌日には、お届けしております。より新鮮でより美味しい牡蠣をお届けするため、かなわでは、生産、加工、出荷までの一貫体制で安全・品質管理を徹底しています。
お召し上がり方
瀬戸内の清らかな海で育った牡蠣は、洗わずにそのまま安心してお召し上がりいただけます。 水気をしっかり切ってからお楽しみください。 おもてなしや週末のごちそうにおすすめで、グラタンやオーブン焼きなどの大皿料理にぴったり。 アヒージョやパエリアなど洋風メニューにも相性抜群で、食卓が一気に華やかに。 加熱しても身が縮みにくく、豪華な料理でも牡蠣本来の濃厚な旨みを楽しめます。
お届け内容
商品名
【生食用】生かきむき身パック800g
内容
【生食用】生かきむき身パック800g（200g×4パック）
消費期限
発送日より5日
保存方法
要冷蔵 10℃以下
加工者
かなわ海産株式会社
〒737-2214 広島県江田島市大柿町深江1453-20
生かきむき身は、牡蠣が育った海水と共にパック詰めし、鮮度と旨みをそのまま閉じ込めています。 パックはギフトボックスに収め、荷崩れや破損が起きないよう丁寧に梱包。冷蔵便にて、鮮度を守りながら大切にお届けいたします。 また、ご贈答用にはのし紙や包装対応も承っております。ご希望の際はカート画面にてご指定ください。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈りものとしても安心してご利用いただけます。
ご注文前にご確認ください
商品のお届けに関しまして
シーズン中はご注文が集中し、混雑が予想されます。 誠に恐れ入りますが、できるだけお早めに、ゆとりをもってご用命いただけますと幸いです。
ご住所の記入漏れにご注意ください
お届け先様のご住所の記入漏れや誤記、不在などがございますと、再配送となり、商品代金や送料を再度ご負担いただく場合がございます。 スムーズにお届けできますよう、ご注文の際には今一度ご住所をご確認くださいますようお願い申し上げます。
牡蠣の身の大きさについて
牡蠣は大きさよりも鮮度こそが美味しさの決め手です。 「かなわの牡蠣」は瀬戸内の清らかな海で育ち、鮮度に徹底してこだわった【生食用牡蠣】としてご提供しております。 身の大小に関わらず、変わらぬ旨みと新鮮さを安心してお楽しみください。
