手間をかけずに簡単に！
人気の五大牡蠣グルメがご自宅でお楽しみいただけます♪
ご自宅用はもちろんのこと、贈りものにも喜ばれる一品です♪
かきフライは極限まで薄くした衣で仕上げており、ご家庭でサクサク食感をが楽しめます。
かきグラタンは牡蠣殻に入って食卓が華やぐほか、ベシャメルソースにも牡蠣の旨味が詰まっていて贅沢な一品♪
?凍ったままのかきグラタンをお皿において、ふんわりとラップをかけます
?電子レンジ（600Ｗ）で１〜１分30秒温めてください
?アルミホイルを敷いたオーブントースターまたはオーブンで約１分焼いてください（焦げないようにご注意ください）
?180℃の油に凍ったままのかきフライを3粒入れ、2分揚げます
?一度油から取り出し、1分置く
?再び180℃の油で1分揚げる
?1分間余熱で芯まで火を通せば出来上がり
※粒の大きさにより揚げる時間は前後します
※揚げる際は油がはねる恐れがありますのでご注意ください
?袋を開封せず、蒸気口のある面を上にし、必ずお皿にのせて電子レンジ（600Ｗ）で6〜6分30秒温めてください
?加熱終了後は、袋がしぼんだことを確認し、お皿にのせたまま取り出してください
?袋を開封する際は蒸気口部を上にして、切り口部から開封してください
?計量した米２合を研いで水に漬ける（夏30分、冬１時間）
?米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯器に入れる
?水300ｇ（300ml）と出汁１袋を炊飯器に入れて混ぜる
?凍ったままの牡蠣を炊飯器に入れて炊飯を開始する
?炊きあがったら、牡蠣が崩れるのを防ぐために牡蠣を取り出して混ぜる
※米１合に対して、牡蠣75ｇを入れますので、大きめの炊飯器をご使用ください（例：２合の場合は５号炊き用）
Q.揚げるとどうしても失敗してしまいます。揚げるコツは何ですか？
A.カラっと揚げるコツは、油の温度を高いままキープすることです。
そのために?たっぷりの油で揚げる?一度に揚げる量は、鍋の大きさに対して1/2〜１/3を目安にしてください。
さらに、牡蠣をふっくらジューシーに揚げるためには「短時間でさっと揚げる」ことが大切です。
Q.かきグラタンは殻のまま電子レンジで加熱していいのでしょうか？
A.はい、大丈夫です。袋から取り出してお皿の上にのせて加熱してください。
Q.蒸しかきはどうやって食べればいいですか？
A.そのまま食べていただくのがおすすめです。
ご案内している加熱方法で、電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
ご家庭での食事やパーティー、特別な日のディナーに最適です。
ご家族やお仲間との食事の場に、豪華なグラタンやにかきフライ、蒸し牡蠣などを一緒に提供することで、牡蠣三昧の特別なひとときを演出することができます。
また、どれも手軽に調理できますので、ギフトとしても大変好評です。
かきご飯の素（2合分のかき飯が出来上がります）×1
殻付きかきグラタン×4個
かきフライ（L）8個入り×1
かきフライソース（小袋）×2
殻付かき5個入り（レンジ袋対応）
オイスタ―チャウダー200g×2
※冷凍でお届けいたします。
※画像はイメージです。
急速冷凍した生食用の牡蠣を贅沢に使用！
かきグラタンのお召し上がり方
かきフライの美味しい揚げ方
殻付き牡蠣の美味しい召し上がり方
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